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      首頁 > 燴面資訊 >
      鄭州小巷子里竟藏了50家神級館子!有的連百度地圖都搜不到??!你吃過幾家?
      時間:2016-04-07信息來源:zzcsh0371 字體:



       潮人說

      這么巧,你也是吃貨啊,潮妹兒妹帶你吃遍鄭州~



      在鄭州,有很多很不起眼的小店

      它們有些沒有豪華的門面

      靠的是口口相傳

      沉淀下來的忠實食客



      1

      老周毛血旺

      門面不算大,門給人的感覺非常古樸,走進去竟然座無虛席。

      主打川菜,毛血旺自然是招牌,用料十足,辣得夠味,實在過癮;秘制油菜也不錯,清淡爽口??傮w好吃又不貴,愛辣的朋友路過記得嘗嘗。


      人均消費:35元

      商家地址:金水區南陽路與崗杜北街交叉口向南50米路西(中亨花園)



      2

      清江覓魚

      店是開放式的裝修格局,自由派的墻體涂鴉,讓人在豐滿味蕾的同時擁有情感的跳動。


      清江魚的刺很少,幾乎沒有,魚肉很嫩,鮮軟穌香。分量也夠大,一條魚三四個人吃都沒一點兒問題。


      人均消費:45元

      商家地址:二七區大學路與航海路交叉口二七萬達金街中段(二七百貨3號門;第一烤場隔壁)



      3

      老胡家三廠燴羊肉

      原先的棉紡路店已經遷至五龍口南路,略偏僻,不過店面干凈衛生。

      這里的燴羊肉,肉質鮮嫩、菌湯鮮醇,再混合著芝麻餅的筋綿,香醇鮮郁、膻而不膩。


      人均消費:29元

      商家地址:中原區桐柏路與五龍口南路交叉口向西200米路北



      4

      宋老三酥肉老店

      十幾二十年如一日的一口大鍋里,永遠熱氣騰騰地翻滾著的羊肉湯,巨大籠屜里一碗一碗的原油肉、酥肉、丸子。


      商家地址:管城區管城街(近法院東街)


      5

      管記涼皮老店

      幾十年的老味道,還是老樣子,記憶中面皮加上芝麻醬的味道。


      他家的涼皮,不是太像米皮,比米皮再寬一點,厚厚的,口感筋道,配上超香的辣油,爽呆呆。


      人均消費:9元

      商家地址:金水區黃河路經六路西50米路北



      6

      牛媽媽麻辣燙

      路邊小店,很難遇到這么干凈,很干凈,太干凈,太tm干凈了的麻辣燙……服務也超熱情。

      分量足:豆芽菜、花生、豆腐泡、豆腐皮、海帶、粉、午餐肉、海帶、生菜~~不到10塊錢,解決味蕾空虛寂寞冷,很妥!


      商家地址:管城回族區富田太陽城綠潤農貿市場后門南50米



      7

      阿三生煎

      老店子!一兩4個3元錢,每天排隊的人很多,上海人做的,現包現做現賣。

      人均消費:14元

      商家地址:鄭州中原區百花路(近友愛路)


      8

      蔣阿僑撻撻面

      木頭桌子木頭椅子,就連點菜的地方也是木頭牌子寫的菜品。

      店內生意很好,面里的配料極其豐富,隔著窗子還能看到廚師不斷把面甩過來甩過去。


      人均消費:20元

      商家地址:鄭州二七區東太康路,大上海東門停車場對面(近大上海)


      9

      大石橋餛飩老店

      這里的東西都是真材實料,因為攤子小成本低,所以價格便宜又實惠,一到晚上人還真不少。


      餛飩很大個。一大碗里大概8、9個,很香,是雞湯熬的,里面有蝦米、紫菜、香菜,香油放了不少,餛飩好吃,湯也美味。


      人均消費:13元

      商家地址:金水區石橋西里(近金水路)



      10

      咱家小店

      不起眼的門臉,七拐八拐的老房子,透出的卻是家常的味道。


      招牌紅燒肉十分暢銷,最好提前預訂,七點半的飯點就售空吃不到啦。


      商家地址:中原區棉紡路(近國棉四廠)



      11

      小背心串串蒸蝦

      環境有種書吧的感覺,比較文藝一點,墻上有一些照片,頭頂是復古歐式的吊燈。


      霸王蟹腳面是這家店的特色,蟹肉很滿很肥,搭配勁道的面條很好吃??诟胸S富,面里面有蟹的香味,湯也滿是蟹肉的鮮美。分量也很大,適合至少4人吃。


      商家地址:中原區前進路崗坡路交叉口西南角(前進路)



      12

      晉晉有味

      門頭不算大,里面卻別有洞天,古樸裝修,仿灰色磚壁紙,大宅院設計,極富山西特色。


      一定要嘗下地道的山西面食油潑面,面條韌勁十足,一勺熱油澆在辣椒上,滿屋飄香,辣椒不是特別辣,但是特別香。


      人均消費:47元

      商家地址:金水區經三路與農科路交叉口西100米路南



      13

      頂呱呱牛蛙煲

      家店也算得上是N年老店了。這么多年了生意一直很火爆,食客絡繹不絕。


      干鍋牛蛙的特點是干、香、麻、辣、嫩,口味比較正宗,吃完還可以涮菜,一鍋兩吃滿足了大多數人的胃口。


      人均消費:36元

      商家地址:中原區前進路與崗坡路交口南行80米路西(近崗坡路)


      14

      黃橋燒餅

      一家你不會在意的燒餅店,2平米的小店開了20余年,在鄭州燒餅界也是數一數二的了。

      燒餅有四種口味,五香、白糖、白菜粉條、大肉蔥花。金黃酥脆的外皮上撒上一層芝麻,一口下去酥得掉渣。


      人均消費:3元

      商家地址:金水區健康路與優勝北路交叉口向北20米(河南省少年兒童圖書館)



      15

      蜀香瓦罐

      96年的老店新址新貌老味道。樓上樓下,一樓墻壁隨處可見的卡通漫畫,文藝范兒十足,二樓咖啡廳調調爆棚。


      九款瓦罐是主打,推薦生氽丸子和蓮節酥肉,湯汁是雞架與大骨頭熬的鮮湯,配上獨家秘制醬料,還可以免費加湯。


      人均消費:26元

      商家地址:金水區黃河路與衛生路交叉口南50米路西(近黃河路)



      16

      清真襄縣燜面羊肉鮮湯

      這家除了有碳鍋魚之外還有碳鍋雞,碳鍋雞的雞塊是經過炸制的,這一點比較有特色。


      另外,涼菜種類也多,總的來說味道比較家常。


      地址:姚夏路前牛崗小區東門



      17

      馬記老式燴面

      還是老燴面的味道!


      多少年一直堅持著老式燴面的味道,湯的口感自然不用說,面筋肉大,吃著那叫一個爽。


      商家地址:管城區南關街與德濟路北交叉路口



      18

      麻辣香豆腐

      麻辣香豆腐吃過么?吃膩了臭豆腐,聞不慣臭豆腐,來嘗嘗這家的香豆腐吧,麻辣有味,配有花生芝麻香菜,再澆湯,好吃極了!基本每個人連湯都喝干凈!

      人均消費:5元

      商家地址: 二七區保全街(近慶豐街)


      19

      玲瓏坊蟹黃湯包

      蟹黃湯包是招牌,吃一口滿滿都是湯汁,蝦仁湯包也很好吃。流沙包真的是甜食,一大口下去奶香味四溢。大餛飩是鮮肉香菇的,太太太香了。這家店的包子大小適中,皮薄下面的收口處脆脆的,很可口,即使放了一會兒還是汁液豐富。


      商家地址: 健康路優勝北路西50米路北



      20

      好巴依新疆烤肉

      店門口就有新疆師傅在烤肉,一樓可挑選需要烤的食材,二樓可容納多人就餐,無包間。羊肉和佐料都是從新疆空運過來的,燒烤和涮鍋的組合,值得一試。



      商家地址:民安路與勤勞街交叉口向西200米路南



      21

      蔡記蒸餃

      這家店很早就出名了,皮薄微黃、色澤光亮、餡飽透明、造型美觀、灌湯流油,好吃哩狠!

      商家地址:二七區德化街45號



      22

      董記臊子面

      面不大,服務都是老奶奶,有免費面湯。還有北方人喜愛的大蒜自己取哈哈!


      臊子面,油鮮紅光亮,面柔韌爽滑,臊子七分瘦三分肥的香豬肉,蘿卜、鹵干、芹菜、白菜改刀攪拌均勻,酸辣鮮香,老少皆宜。


      人均消費:9元

      商家地址: 金水區黃河路(近健康路)



      23

      戴記龍蝦

      小龍蝦選擇了大個兒的。吃起來過癮。微麻,吃完所有得蝦才會感到辣,而且唇齒間都是小龍蝦的香味兒。蝦背切開,蝦線去除干凈,便于剝蝦殼,也容易蝦肉入味兒。


      蝦肉個兒大,有彈性,雪白的肉蘸著湯汁,美味極了;蝦鉗的個兒也很大,絕沒有一點坑人的水份。

      人均消費:91元

      商家地址: 金水區文博東路與科源路交叉口向東20米路北



      24

      方燕烤豬蹄

      10元一份,準確來說是半只豬蹄,烤好后會在表面撒上花生碎,可選擇辣與不辣,還會撒上些孜然烤制的豬蹄表面確實相比鹵制的要焦脆些。


      感覺膠質都要烤出來了呢,蹄筋的部分都已經軟糯進味了,混合著孜然,辣椒和香蔥,那種美味,真是無與倫比。


      人均消費:10元

      商家地址:金水區金水路曼哈頓廣場奧斯卡電影院東邊豪享來南50米(漢釜宮樓下)



      25

      劉記山西面館

      他家是山西特色的,湯面、刀削面是主打,面湯也是他們的特色,是免費的哦!


      西紅柿雞蛋面,青椒雞蛋炒刀削面,面的份量很大,對得起每碗18元!尤其雞蛋面,湯好喝,面也是手工的,很勁道!


      人均消費:18元

      商家地址: 金水區政七街(近紅旗路)



      26

      張媽冒菜

      位置算得上隱秘。所謂冒菜,就是類似串串香,但在口味上更勝一籌。


      因為是現煮的,顯得干凈衛生??梢赃x擇不辣、微辣、中辣和特辣,還可以在里頭加燴面,就著湯吃非常過癮。

      人均消費:11元

      商家地址: 金水區市民新村北街鄭州幼師斜對面(近二七路)



      27

      稼禾米線

      這是一家老店,每天都生意爆火,真的是座無虛席,米線看著就很好吃,一拌好多油,吃起來不辣,味道適中,米線偏黃、細細的那種。


      人均消費:12元

      商家地址: 金水區緯四路政五街交叉口(府苑斜對面)



      28

      小牧人凍酸奶

      它們家的凍酸奶很好吃,是家老店,前不久,它們家變成了麻辣燙館,但是凍酸奶還是有的。


      酸甜適中,口感細膩均勻沙沙的,微軟的剛剛好,挖著不費勁。


      商家地址: 金水區人民公園東門對面小巷100米



      29

      張娜綠豆餅

      綠豆餅,薄皮大陷剛出鍋的更好吃~喜歡這種顆粒狀的內陷和不油的皮子~很干爽,不甜膩,不像那種綠豆酥太甜太油膩,紅豆的也可以~ 新出的棗沙蛋糕也不錯。


      人均消費:10元

      商家地址:金水區豐產路(近政六街)



      30

      大宅門四川火鍋

      四川九宮格每一個格可以放一樣自己喜歡的菜品在里面煮,用的是小碗來裝的。排骨是用花椒調料直接腌制的,在吃的時候非常入味。最大感觸就是特別麻辣,吃完嘴巴都是紅紅的,但是特別過癮。

      人均:50元

      地址:西大街南大街交叉



      31

      西安風味牛肉餡餅

      挺小的一家店,只有一個窗口,開了很多年。牛肉餡餅是小時候吃的那種,有點像汴梁齋時候興起時的口味。

      這家就特別有懷舊的味道,雖然面皮稍微厚了一點,但炸得脆脆香香的,餅里的餡香香的,咬一口牛肉餡里還夾雜著鮮美的湯汁。


      人均消費:2元

      商家地址:鄭州管城區南大街(書院街口)



      32

      小西貢越南牛肉粉

      目測只有二十平米的店鋪,最多只可容納二十來人的就餐環境經常爆滿。


      生牛肉粉端上來時,牛肉還泛著紅血絲,被大骨頭熬制的熱湯底汆熟。綠豆芽、羅勒葉等配菜被濃醇鮮甜的湯底浸泡后,特別有層次。再擠上一點青檸汁在碗里,絕對正宗。


      商家地址:管城區人民路管城后街交叉口向東100米路北(工三街與管城后街交叉口西北角)



      33

      侯記全牛湯館

      牛肉湯,牛肉拉面都是10元/碗,份量比較大,很實惠,味道還不錯,比燴面味道要重些。飯點時,店里人特別多,找個位置也不容易。

      人均消費:12元

      商家地址:金水區姚砦路口向東200米(黃河路口)



      34

      記憶庭院式餐廳

      記憶中兒時的四合院,老家院子的親切問候。


      推薦招牌粉絲煲 ,粉絲口感勁道,雞蛋、青椒、包菜,配合起來,鮮香撲鼻。 紅燒黃河鯉魚 招牌菜之一,魚肉鮮嫩,入味。


      人均消費:57元

      商家地址: 金水區金水路與東明路交叉口向南150米路東明珠賓館院內(東明路口南側)



      35

      阿明煲仔飯

      廣式臘味、紅燒肉、秘制雞翅,嘿嘿,不說了,開吃吧,這家店真心火爆。


      人均消費:26元

      商家地址: 管城區東太康路與人民路交叉口大上海城東門(近光彩)



      36

      13月小廚

      這是一家很出名的小店,對令人印象深刻的不單是甜絲絲的臺灣味覺,還有老伯熱情溫和的態度。

      三杯雞份量很多,肉很嫩;臺式香腸有股恰到好處的甜,很香很嫩;牛肉面里的蘿卜吃口入味。


      人均消費:24元

      商家地址:人民路東太康路口(近大上海城東門)

      37

      清宴逍遙鎮胡辣湯豆沫館

      這家店的胡辣湯挺好喝的,生意十分火爆哦,早上高峰期沒有座位。

      胡辣湯也分好幾個檔次,胡辣湯尤其是牛肉的,里面的料放得很足,有牛肉片、面筋、粉條什么的,味道很棒。


      人均消費:8元

      商家地址:金水區紅專路(近經一路)


      38

      崗劉砂鍋老店

      每天,這里都會來很多顧客,原因就是湯好喝,肉好吃。他家特點就是菜量大、口味正、鮮香多而辣味少、價格親民。


      推薦燜子炒肉、茄龍、炒雞。老板很熱情,來吃大多都是街坊。提醒大家,這家店是24小時營業哦!

      人均消費:8元

      商家地址:中原區伊河路與前進路交叉口東南方向50米(福泰森大藥房隔壁)



      39

      王老四臭干子

      每天小鋪子都圍了很多老街坊,可想而知有多好吃吧。

      醬料很香很有味,吃完臭干子都會把醬料喝掉……秒殺其他小店子幾條街,性價比杠杠的。對于吃貨眼中的鄭州來說人民路=王老四臭豆腐!


      商家地址:人民路王老四臭豆腐


      40

      程記烙饃卷菜

      這家的烙饃卷菜不油膩,吃著很有味兒,實惠,滿滿的都是菜,菜很多是炒過的,所以很香。

      烙饃很薄很勁道,四塊一個分量足,菜每一樣都可以來點,面筋特別好吃,愛吃辣的放點他家的辣椒很香,最后淋上麻醬。胃口不大的朋友,一個就能吃飽。


      商家地址:健康路優勝南路交叉口



      41

      方建營燒烤

      羊肉串大概就是3塊錢一串。肉烤的很好吃,吃著瘦肉突然來點肥油一咬可帶感,嘴里都是肉跟孜然混合的香味。

      腰子烤的也不賴,吃起來別有一番風味。價位當然是跟味道成正比了,下次要帶點剛出爐的燒餅去配熱乎乎的羊肉串。耶~烤腰子一定要點吶。


      商家地址: 二七區人民路(近工二街)



      42

      御姐山城酸辣粉

      御姐山城酸辣粉是重慶城鄉間廣為流傳的傳統名小吃,麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。

      山城酸辣粉店汝河路頗有名氣,是附近老街坊的覓食去處。精心熬制而成的香香酸辣粉專用調料,其色澤紅潤,其味悠遠,先酸后辣,辣中帶麻,香味。


      商家地址:伏牛路與淮河路交叉口向東50米路南



      43

      閃高興丸子湯

      店面不大,8塊錢的丸子,1塊錢的餅絲,不到10塊就能讓你飽飽的開始新一天。

      丸子軟Q彈牙,羊湯香醇濃郁,一把鮮韭菜如一縷清風打開你朦朧的味蕾,羊湯不夠隨便續,丸子酥肉可兩摻,看看店里的老主顧,不用問,20多年的老店,就是味道的保證。


      人均消費:10元

      商家地址:西大街與北下街交叉口北30米路西



      44

      馬仁鴻涼皮

      馬仁鴻真的是西郊的老店了,也是差不多從小吃到大,從原來在桐柏路口到后來在三廠生活區對面。


      涼皮特別薄,有豆芽和面筋搭配,辣椒油很香,一點也不辣。


      人均消費:6元

      商家地址: 中原區桐柏路(棉紡路口東)



      45

      袁記靈寶羊肉湯

      老板是正宗靈寶人,不同于其他羊肉湯,口感噴香,入口沒有絲毫油膩感和腥味兒。


      不管是臘月寒冬還是炎炎夏日,點上他們家一碗羊肉湯,再配一個火燒加肉,胃真真好暖,可以讓心情變暖的神湯,人均大概20多元。


      商家地址: 二七區淮南街南段鄭飛小區西門口



      46

      李姐烤面筋

      這家烤面筋是一絕,但沒有固定的店面,是一家流動的推車,經常在人民路和東太康路的路口出攤,有時候還會躲在婚紗店南邊的巷子里。

      烤面筋卷著薄餅吃,刷上厚厚的醬汁,紅紅油油的,看著就非常有食欲,魚豆腐的份量也不少。


      人均消費:9元

      商家地址: 二七區東太康路8號大上海城東門停車場南出口(近月伴灣酒店)



      47

      溢香苑瓦罐

      由原先的夜市攤逐步發展到現在的四家門店。瓦罐品種有很多,墻裂推薦酥肉、排骨、蓮藕哦。牛肉丸很勁道,潮州牛肉丸的感覺。

      酥肉炸得挺焦,塊兒大。燒餅里面是空心的,脆脆的焦焦的,油酥餅餅皮酥脆鮮香,一口瓦罐湯一口酥餅,感覺棒極了!


      人均消費:22元

      商家地址: 前進路市場街東南角


      48

      莘莘小站

      小樓算是鬧中取靜,雖然談不上豪華,但布置得很別致。桌上的玻璃板下壓著各種小紙條,或文字或漫畫形式的,上面表達著思念和祝福,看起來很溫馨。


      還有書籍可以免費閱讀。逛街累了,來這里喝個下午茶,聊聊天,看看書,放松放松也是極好的!


      人均消費:27元

      商家地址:金水區信息學院路和儉學街交叉口向北50米路東二樓(近信息學院路)



      49

      延慶祥炸雞

      西郊的吃貨都知道的炸雞老店,兩只全翅差不多七八塊的價位,秒殺一切快餐黨大牌的口味。

      招牌炸雞皮炸制焦黃的狀態與那脆到掉渣的面糊皮,肯定會驚呆你,即使是未趕上剛出爐的熱乎,久放依舊脆才是老板的秘方。


      人均消費:21元

      商家地址: 中原區伏牛路(近洛河路)




      50

      黃新立四廠燴面


      這里的燴面比較有特點,是老鄭州咖喱味燴面,燴面里的肉是一塊一塊的,湯頭也不錯。

      商家地址:金水區信基路西史趙村西側200米



      來源:鄭州圈兒、大眾點評等(如有侵權,請聯系刪除)

      整理:【這個小編有點拽】編輯整理(轉載請注明出處)


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      (作者:鄭州潮生活V)
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